剧情简介
【张国荣电视剧：重温哥哥经典剧集，盘点《霸王别姬》《阿飞正传》等不朽影视作品】
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即(jí )可品(pǐn )尝。
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