剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即可(kě )品尝。
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