剧情简介
【戏子 电视剧：揭秘民国梨园风云，看乱世戏子如何演绎爱恨情仇与家国大义】
做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少(shǎo )量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒(chǎo )均匀稍(shāo )收(shōu )汁(zhī )时盖上锅(guō )盖焖。
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