剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼(yú )，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中(zhōng )小火煲一个(gè )半小(xiǎo )时(shí )，下盐调味即可品尝。
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