剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热(rè )下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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