剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和(hé )其(qí )他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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