剧情简介
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做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清(qīng )水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。
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