剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫(jì )鱼，洗净(jìng )淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放两勺油(yóu )，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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