剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦(cā )一遍，放两勺油(yóu )，待油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微(wēi )黄(huáng )。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫(jì )鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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