剧情简介
【七九河开电视剧：重温经典年代剧，揭秘黄河边上的感人故事与历史变迁】
做法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后(hòu )加(jiā )少许盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅盖焖。
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