剧情简介
【急诊的电视剧：紧张刺激的医疗救援故事，生死一线的医生护士真实写照】
做(zuò )法(fǎ )：春笋切成片(piàn )后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖(gài )上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。
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