《|好看的粤语电视剧：经典港剧推荐，最新热播粤语剧集盘点，重温TVB经典与网飞新作》

【当铺 电视剧：揭秘典当行背后的爱恨情仇，看人性在金钱面前的真实抉择】

　　做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，葱(cōng )切成(chéng )段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生(shēng )抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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