剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一(yī )小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲(bāo )一个半(bàn )小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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