《|梁小冰电视剧：重温经典港剧女神代表作，盘点梁小冰主演的TVB古装与现代剧全集》

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　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均(jun1 )匀稍收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖。

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