《|张学良的电视剧：揭秘少帅传奇人生，重温历史风云与爱恨情仇的经典影视作品》

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　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻(fān )炒1分钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。

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