剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净(jìng )淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入(rù )煎煮好的(de )鲫(jì )鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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