《|刘晓洁演过的电视剧：盘点实力派女演员刘晓洁的经典影视作品与角色塑造》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段(duàn )翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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