《|芳华电视剧：重温青春岁月，感受冯小刚导演笔下那段激情燃烧的芳华年代》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热(rè )，倒(dǎo )入(rù )2勺油(yóu )，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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