《|鉴宝电视剧：揭秘古玩背后的传奇故事，专家现场鉴定真伪，带你领略中华文化瑰宝》

【电视剧五月：五月热播剧集推荐、剧情解析与演员幕后花絮全收录】

　　做(zuò )法：春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟左右。再加入(rù )生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮(zhǔ )开后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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