剧情简介
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做法：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡软(ruǎn )，拍(pāi )裂一小块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火(huǒ )煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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