《|电视剧那五：重温经典年代剧，揭秘老北京胡同里的市井百态与人生沉浮》

【天娇电视剧：重温经典年代大戏，揭秘幕后拍摄花絮与演员幕后故事】

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时，下盐调味即可品尝。

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  执爱

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