《|美食古装电视剧：穿越千年的味蕾盛宴，宫廷御膳与市井小吃的爱恨纠葛》

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　　做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(shān )和(hé )薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小(xiǎo )块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸(fèi )，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调味即(jí )可品尝。

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