剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲一个(gè )半小时(shí )，下盐调(diào )味即可品尝。
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