剧情简介
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做法：洗(xǐ )净宰(zǎi )好鲫(jì )鱼，洗(xǐ )净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的(de )鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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