剧情简介
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做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待(dài )油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼(yú )和(hé )其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一(yī )个(gè )半小(xiǎo )时，下盐调味即可品尝。
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