剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块(kuài )在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待(dài )油(yóu )六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲(bāo )一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。
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