《|黎耀祥电视剧：重温经典港剧，细数视帝黎耀祥的精彩演艺生涯与代表作》

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　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半(bàn )小时，下(xià )盐调(diào )味(wèi )即可品尝。

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