《|北京电视剧:最新热播剧集推荐、经典老剧回顾及拍摄地探秘指南》

【电视剧知青全集：重温激情燃烧的岁月，完整收录经典知青题材剧集，再现一代人的青春记忆】

　　做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清(qīng )水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放入(rù )生(shēng )姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少(shǎo )量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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