《|电视剧 茉莉：最新剧情解析、演员阵容揭秘及幕后花絮全收录》

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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