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【电视剧王阳明：一代圣贤的传奇人生，心学智慧与历史风云的精彩演绎】

　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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