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【富家小姐电视剧：豪门千金爱恨情仇全纪录，看顶级白富美如何玩转商战与爱情】

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅(guō )烧热(rè )，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。

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