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【电视剧军医：战火中的白衣天使，揭秘战场背后的救死扶伤传奇】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六成热(rè )下(xià )鱼，煎(jiān )至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火(huǒ )煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。

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