《|新时代电视剧：热门剧集推荐、最新剧情解析与经典作品回顾》

【帝都电视剧：北京背景热播剧集盘点，带你领略皇城根下的爱恨情仇与时代变迁】

　　做法：春笋切(qiē )成片后加(jiā )少许(xǔ )盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅(guō )烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽(chōu )、蚝(háo )油翻炒均匀(yún )，加入少量(liàng )清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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