剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝(cháng )。
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